Предлагаю поставку живой рыбы - Мраморный клариас/клариевый сом, а так же продукцию горячего и холодного копчения.

Наше хозяйство находится в г.Бердске. Основное направление нашего хозяйства - это выращивание мраморного сома от икринки до веса товарной рыбы. Выращена рыбка в УЗВ (устройство замкнутого водообмена) в чистой воде с использованием высококачественных экстрадированных кормов на основе рыбной муки, зерна, жмыха. т.е. полностью натуральные экологически чистые компоненты, без ГМО, поэтому наша рыба не подвержена различным паразитическим заболеванием таких как самое распространенное описторхоз и считается экологически чистым продуктом.

Прекрасные вкусовые качества наших сомиков - это нежное и вкусное мясо, белого цвета, практически нет мелких костей, не уступает по вкусу мясу сиговых,¬ угря и осетра, относительно низкое содержание жира - 4,1%, высокое содержание белка – 16,5%, суточная доза Омега 3 жирных кислот, что позволяет относить данную рыбу к диетическим продуктам и использовать в детском питании.

Блюда из клариевого/мраморного сома прочно вошли в меню лучших ресторанов Европы.

Цена – 350 руб/кг (живая либо замороженная рыба)
Цена - 650 руб/кг (горячего копчения).

Товарный вес рыбы выращивается до 1,5 кг, но на сегодняшний день мы отмечаем тенденцию рынка к порционной массе рыбы, а именно большинство магазинов и ресторанов нашего города, а так же Алтайского край предпочитают закупать рыбу массой 500-800 грамм, что позволяет минимизировать затраты по разделке рыбы, а так же доступность покупательской способности.

Было найдено: 07.05.2019