Промислова хліборізка SELECTRA 30 (виробництво Німеччина, Hartmann 2007 рік) призначена для різання житнього, пшеничного, пшенично-житнього хліба, а також будь-якого хліба з добавками.
Подавання продукту здійснюється транспортерними ланцюгами, двома бічними і верхнім транспортером, що забезпечують подачу виробів без проміжків. Швидкість подачі регулюється переключателем частот. Установка висоти верхнього транспортера і верхніх направляючих встановлюється електроциліндрами з центрального пульта управління.
Стрічкові ножі, що рухаються з високою швидкістю, змащуються маслом за допомогою повстяних валиків. Завдяки чому поліпшується якість різання хлібобулочних виробів і збільшується термін служби ножів. Натяг стрічкових ножів проводиться автоматично.
Зручні двері та вкривки забезпечують легкий доступ для прибирання та обслуговування, а також швидку заміну ножей.
Стандартна комплектація базової моделі SELECTRA 30
• Самопідтримуюча підвіска приводного барабана та реверсивний барабан
• Хромовані поверхні барабанів запобігають передчасному зносу стрічкових лез
• Пневматичний натяжний пристрій леза
• Лезо кероване трифазним двигуном потужністю 5,5 кВт
• Програмуємий пункт контролю
• Машина зупиняється при поломці леза
• Регульована швидкість подавання та виведення продукту
• Подавання продукту здійснюється верхнім, нижнім та бічним конвеєрами
• Приводи для регулювання ширини отвору подавання продукту
• Регулювання різання +/- 15 градусів
• Керування за допомогою сенсорного екрану
ДОДАТКОВА КОМПЛЕКТАЦІЯ цієї машини (комплектація, якої немає в базової моделі SELECTRA 30) Ці функції надають можливість швидкої та якісної нарізки вологого житнього хлібу та запобігання налипанню на лези-ножі.
• Додаткові направляючі лез (можливе нарізання товщиною 7-20 мм)
• Запатентована виробником (фірмою Hartmann) система змащення лез/ножів без збрискування
• Нижній та верхній модуль змазки лез для порізки 100% житніх хлібів без наліпання
• Посилений трифазний двигун потужністю 11 кВт для лез-ножів
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вид хлібобулочних виробів -- пшеничні, житні, та з зерновими добавками
Номінальна споживана потужність, кВт 11
Товщина скибочок хліба, мм 8-14
Кількість стрічкових ножів, шт. 18
Довжина стрічкових ножів, дюйм 176
Регулювання швидкості стрічкових ножів, м / хв. 180-400
Ширина бічних транспортерів, мм 160-400
Тиск стисненого повітря, бар 3,5
Маса, кг 1600,0
Габаритні розміри, мм:
довжина 2875,0
Ширина 1150,0
Висота 2110,0
Номінальна напруга, В 380
Рід струму змінний
Было найдено: 29.07.2018
Раскатывающая машина RONDOSTAR 3000 (производство Германия) оснащена компьютерным управлением и применяется для раскатки и складывания теста в следующих режимах:
Автоматический режим работы - автоматическая раскатка теста. Путем простого программирования могут быть произведены и введены в память 50 автоматических программ. Возможны мультипрограммы с 2 и 3 шагами.
Режим работы «ручной/автоматический». В этом режиме работы тесто сначала раскатывается как в ручном режиме. После раскатки значения вводятся в память путем нажатия кнопки «ОК». Так появляется программа «ручного/автоматизированного режима», которая может быть в любое время активизирована. В память могут вводится до 9 программ «руч./автом.»
Ручной режим. Подобная раскатка, как в конвенциональной тестораскатывающей машине, т.е. при помощи вращающей кнопки ручной выбор валовых шагов.
Имеется автоматический наматыватель теста.
Ширина ленты, мм 640,0
Используемая ширина, мм 600,0
Общая длина стола, мм 3505,0
Длина валков, мм 660,0
Проход в защитных решетках, мм 90,0
Отверстия валков, мм 0,2-45
Скорость раскатывания на выходном транспортере см/сек 85,0
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,0
Масса, кг 245,0
Потребность площади в рабочем состоянии, мм: 1130 х 3820
Потребность площади в состоянии покоя, мм: 1130 х 2705
Номинальное напряжение, В 380
Род тока переменный
Было найдено: 23.04.2018