Окончил техникум и проходил 1 год практики в ресторан-отель "Фортенция" в кондитерском цеху. Работал с бисквитом, слоеным тестом, дрожжевым и бездрожжевым тестом, капкейкамм, конфеты (трюфель, с ореховой начинкой и т.д.) занимался приготовлением чизкейка, штруделя яблочного и с ягодной начинкой. Также занимался приготовлением тирамису, булочек с сахаром, торта Наполеона, пирожки с овощной и мясной начинкой, киши, пироги открытые и закрытые, пасхальные куличи и хлеба (отрубной, овощной) фруктовое желе. А также занимался оформлением тортов и пирожных, и есть небольшой навык при работе с мастикой. Покрывал торты и конфеты шоколадом.