Мужчина, 48 лет, гражданин РФ. Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20 лет. Рассмотрю варианты - ресторан, кафе, раскрутка с нуля.
Стремлюсь создать идеальный коллектив: Людей готовых придти на помощь друг другу. Понимающих что Ресторан - это одна большая семья.
Профессиональные знания и обязанности: набор персонала, обучение персонала, контроль работы персонала всех должностей. Работа с поставщиками (поиск, заключение договоров, контроль документов на продукцию, оборудование и т.д.). Участие в составлении меню. Организация и проведение банкетов, маркетинговые акции. Умею выявлять и устранять ошибки в работе ресторана. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Знание кухни.
О себе: коммуникабельный‚ инициативный‚ исполнительный‚ ответственный.
Есть личный автомобиль.