Опыт управления в индустрии гостеприимства более 20 лет.

Организация, реорганизация и управление сетью предприятий общественного питания, в количестве 30 объектов, с пропускной способностью более 5000 человек в день.
Управление штатом из 250 сотрудников.
АУП, бухгалтерия, отдел договоров и закупок 44 ФЗ, 223 ФЗ, складской комплекс - логистика, отдел кадров, служба контроллинга и аудита, производство, линейный персонал, служба клиринга.

Предприятия питания под ключ, более пятидесяти проектов в Москве.
Рестораны, столовые, пиццерии, суши бары, кафетерии, кофе точки, фуд корты, Dj бары, пивные бары, спорт бары, пекарни, кондитерские, кейтеринг,служба доставки, торговые точки и развлекательные заведения, вендинговая служба.

- Покупка/Продажа готового бизнеса
- Антикризисное управление. Реорганизация морально и технически устаревших предприятий питания, на современные и высокотехнологичные проекты мирового уровня.
- Аудиторская проверка, выявление проблем в кратчайшие сроки.
- Бизнес планирование. Разработка стратегии развития и контроля, новых и действующих проектов
- Внедрение новых технологий и идей, для удобства и скорости работы.
- Создание профессиональной команды.
- Развитие проекта за 1 месяц - быстрый Start Up
Организация протокольных мероприятий, для первых лиц РФ, приемы, конференций, кофе-брейки, фуршеты-банкеты.