Обеспечивать эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
Встречать и принимать гостей.
Сопровождение гостей к столику, подача меню.
Управление вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости
Контроль текущей ситуации по заполнению посадочных мест
Консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
Обеспечивание чистоты и порядка в зале.
Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
Рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.