В книге излагаются стандартные и ускоренные методы исследования молока и молочных продуктов:цельного и обезжиренного молока, сливок, масла, сыра, мороженого.... Книга предназначена для химиков и лаборантов лабораторий молочных предприятий. Пищепромиздат Москва 1962 год

Было найдено: 16.11.2017