Опыт в работе только в ресторане
1)Начало работы:август 2006 год
2)Окончание:декабрь 2010 год
3)Обязанности,функции,достижения:
официан,бармен,администратор
Открытие и закрытие смены; подбор и обучение персонала; формирование лояльности сотрудников; снятие остатков, проведение инвентаризации; регулирование и контроль работы зала, бара, кухни;
составление отчетов по итогам дня; формирование, составление и приемка расходных материалов, контроль за сохранностью, распределением хоз. принадлежностей, ценовой анализ расходных материалов, поиск новых поставщиков.
4)Ключевые навыки:
1С: Управление персоналомВстреча гостейОрганизация бизнес-завтраковРабота с кассойРабота с поставщиками