• Открытия с "0"
• Знание и состаление коктейльных и винных карт
• Знание все продукции‚ инвентаря и оборудования бара
• Умение работать на различных кассовых аппаратах
• Знание отчетности материальных ценностей бара и подготовки ее для бугалтерии
• Умение обучать менее квалифицированный персонал
Порядочен‚ честен‚ коммуникабелен‚ открыт‚ активен
Участие в соревнованиях:
Diageo Bar Academy 2010
Cocktail Master 2011
Лучшая Piña colada Москвы 2011