В профессии с 1993 года.Стаж работы Шеф поваром 19 лет. Знание различных кухонь. Начинал помощником повара в Итальянском торговом представительстве, затем офисным поваром в Советско-Американской инвестиционной компании.
Далее старшим смены в «Novotel» Шереметьево-2, бразильский ресторан «Рио - Рио», Су-шефом в ресторане «Эль гаучо», «На мельнице» и так далее. По другим специальностям не работал, с профессией знаком с азов,прошел путь от помощника повара до Шеф повара. Отличная школа, достойные учителя. Стажировка в Италии
(апрель 2007 год)
Личные качества:
Исполнительность, настойчивость, пунктуальность, целеустремленность, добросовестность, творческий подход. Без вредных привычек.