Умение очень вкусно готовить.
•Опыт работы предприятия с "0".
•Подбор необходимого инвентаря и оборудования.
•Работа с поставщиками.
•Контроль качества продуктов.
•Разработка нового меню.
•Разработка и внедрение новых блюд.
•Составление технологических карт.
•Составление калькуляционных карт.
•Проведение инвентаризации
•Контроль себестоимости.
•Контроль за качеством приготовления и отдачи блюд.
Знание кассы.
Ответственная, трудолюбивая, аккуратная, честнная.
Очень люблю свою профессию.В работу вкладываю душу. Всегда стараюсь своей работой приносить людям радость, здоровье и хорошее настроение.