Не очень молодой, но очень опытный, работающий шеф-повар со своей школой, учениками, авторской кухней.
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.