Комуникабельность,умение работать в команде,доброжелательность.Навыки полученые в процессе работы-составление и работа по тех.картам.Оформление и подача холдных блюд.Составление меню.Приготовление салатов и холодных закусок любой сложности.Оформление банкетов,фуршетов.