Ищу работу в Москве, в приоритете ночные смены 2х2, либо только в выходные(пт и сб в ночь)...
Опыт работы в клубах, пабах, ресторанах более 8 лет.
О себе:
Целеустремленность, умение планировать и реализовывать; ответственность, желание развиваться в ресторанном бизнесе; стрессоустойчивость, работа с максимально разнообразным контингентом, разрешение конфликтных ситуаций, индивидуальный подход к каждому гостю; знание алкогольной продукции, грамотное составление барной и винной карт; разработка коктейльной карты, разработка сезонных предложений с учетом всех новейших тенденций и веяний (просчет себестоимости, рентабельности в данном заведении), разработка актуальных калькуляционных карт, эксресс-разработка тематических коктейлей (для тематических вечеринок, праздников); знание коктейльной классики, экстремальные подачи, умение приготовить коктейль на вкус гостя; превосходное знание програм: 1С-ресторан, R-Keeper, Трактиръ, Intellect style, iiko; организация работы бармена ( в том числе организация рабочего места бармена в соответствии с общепринятыми стандартами и возможностями конкретного бара)