Опыт работы в общепите 14 лет из них 8 лет в должности управляющего. Опыт открытия ресторана и кейтеринговой службы с нуля. Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения . Подбор и взаимодействие с поставщиками. Подбор персонала, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и выдача з/п. Участие в составлении меню, контроль качества отпуска готовых блюд. Контроль себестоимости и отпускных цен. Большой опыт в продаже и организации банкетов.