Ищу работу шеф-повара в Москве и области. Активный, коммуникабельный, пунктуальный, трудолюбивый,, аккуратный, целеустремленный, нацеленный на результат. Опыт работы в гостинично-ресторанном бизнесе 20 лет, опыт открытия предприятий с нуля. Знание украинской, европейской, итальянской, японской кухонь. Работа с мангалом, составление калькуляционных и технологических карт, составление меню, сезонных предложений, общение с гостями. Проведение банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий, кейтеринговое обслуживание. Уверенный пользователь ПК, знание программ 1С, Excel,World, R-Keeper. Осуществление закупок товаров, работа с поставщиками, расчет себестоимости, взаимодействие с бухгалтерией, проведение инвентаризации. Рассмотрю любые варианты.