Имею большой опыт по открытию ресторанов с нуля! Отличное знание итальянской, европейской кухни! Работал с итальянцами, французом и индусом!
Не бумажный шеф,люблю готовить и творить на кухне! Готов развиваться сам, развивать свою команду и ресторан!
Так же могу помочь в совете по меню,ресторану и оптимизации рабочих процессов!
Не люблю много говорить и писать, покажу на деле!
Я живу своей работой, а не прихожу на нее просто провести время!
Моя цель найти тот ресторан и команду с которыми я мог воплотить свои задумки в реальность!